80 recettes.

Par les odeurs et saveurs, laissez-vous transporter par un petit bout du Liban...
Découvrez toute la richesse de la véritable cuisine libanaise avec des boissons, grillades et plats, boulangerie, desserts, ainsi que des classiques et recettes plus atypiques: houmous traditionnel, caviar de chou-fleur...

Immergez dans cette culture riche et colorée par les saveurs mais aussi par les reportages authentiques dans les rues libanaises.

Alan Geaam est un chef cuisinier de renom au parcours atypique. Sans avoir appris au sein de grandes cuisines gastronomiques, Alan a réussi à tracer sa route pleine de succès en autodidacte et est à présent chef étoilé.

Date de Publication: Novembre 2023