Après La Cuisine libanaise, Salma revient avec un hommage à une cuisine végétarienne audacieuse!

140 recettes facile à préparer, ensoleillées, aromatiques et aussi colorés que délicieuses. Du classique falafel à des plats plus originaux, reflets des particularités régionales, des pratiques religieuses et de la culture du Moyen-Orient. De quoi se donner l’eau à la bouche!

Venez admirez les belles photographies représentatives d’une cuisine généreuse et conviviale dans la tradition du partage de la table moyen-orientale.

Date of Publication: March 2024.