September 2024 Bottling / November 2023 Harvest.

CBio Jaoude is a certified organic ultra premium extra virgin olive oil from the Bekaa, Lebanon.

Cold extracted, pungent. Acidity: 0.13%. Polyphenols (mg/Kg oil): 432.5.

Store your olive oil in a cool dark place.

A tin box with 1 mug and 1 bowl in porcelain from the Zarqa collection. A wonderful gift to offer to your loved ones.
Designed in Lebanon.

This box includes 15 films on 3 DVDs by filmmaker Jocelyne Saab.

-Les femmes Palestiniennes (1974)
-Le front du refus (1975)
-Le Liban dans la tourmente (1975)
-Les nouveaux croisés d'Orient (1975)
-Les enfants de la guerre (1976)
-Beyrouth, jamais plus (1976)
-Sud-Liban: histoire d'un village assiégé (1976)
-Pour quelques vies (1976)
-Le Sahara n'est pas à vendre (1977)
-Egypte: la cité des morts (1977)
-Lettre de Beyrouth (1978)
-Iran, l'utopie en marche (1981)
-Beyrouth, en ville (1982)
-Le bateau de l'exil (1982)

All Zones
Movie Subtitles: French, Arabic, English, Spanish
DVD Release Date: September 2024

An ALL-RED bundle for your loved one!

12 Red Roses (by Exotica), 1 bottle of Ixsir EL Red Wine, and a Strawberry Tart for 10 people (by Aziz).

A set of 6 traditional Shaffi coffee cups in ceramic, with gold calligraphy in Arabic 'Beirut'.
Cup dimension: 6 cm x 5 cm

وصفات فاتنة. Bilingual cookbook in English and Arabic, featuring a modern collection of recipes crafted with love and simplicity.

Each dish includes a cherished memory, adding a personal touch to your culinary journey.

Whether you're a seasoned chef or a beginner, this book offers something for everyone, blending traditional flavors with fresh, contemporary ideas.

Perfect for those seeking to explore diverse and delicious cuisines.


Date of Print: July 2024.

A wonderful arrangement of 4 stems yellow Phalaenopsis orchid to celebrate Father's Day.

Pot Size: D=26cm, H=12cm

N.B: Pot shape or color may vary upon on availability.

An elegant gift box containing mixed Maamoul (dates, pistachios, walnuts, figs), Karaboj pistachio, Barazek, and Ghoraybe pistachio.

Ixsir's 3 red wines in a pack: 1 bottle of Ixsir Altitudes, 1 bottlle of Ixsir Grande Reserve and 1 bottle of Ixsir EL, in an elegant gift box.

Premium black garlic, a superfood! Made from fresh garlic from Lebanese farmers in Baskinta and Tannourine. About 50 pealed cloves per pot, ready to eat.

N.B: Store in a cool dry place.

Slightly sweetened dried apricots stuffed with pistachios. A delicacy!

A wonderful set of 4 terry guest towels (31 x 31 cm), made from 100% Egyptian cotton (Cannon), embroidered with a daffodil motive, and 3 olive oil soaps (oud, orange blossom, pine of 100 g each, and 4 pattern soaps of 70 g each).

Après La Cuisine libanaise, Salma revient avec un hommage à une cuisine végétarienne audacieuse!

140 recettes facile à préparer, ensoleillées, aromatiques et aussi colorés que délicieuses. Du classique falafel à des plats plus originaux, reflets des particularités régionales, des pratiques religieuses et de la culture du Moyen-Orient. De quoi se donner l’eau à la bouche!

Venez admirez les belles photographies représentatives d’une cuisine généreuse et conviviale dans la tradition du partage de la table moyen-orientale.

Date of Publication: March 2024.

Our special selection of fresh delicacies, discounted!

-850 g of Snawbar pine nuts. Brand: Hboubna.

-750 g box of Marzipan fingers, pistachio and almond. Brand: Le Marzipan.

-400 g of Mixed Kernels Extra. Brand: Rifai.

-1 Kg box of Karabij in a Tin box. Brand: Chidiac.

-900 g box of Baklawa mixed. Brand: Rafaat Hallab & Sons

A lavender bar and liquid hand soap for women. Enchanting essential oils that will transport you into the lavender fields under the Mediterranean sun.

A generous herbaceous and aromatic note with a fruity resinous accent that recalls the warmth of summer air.

A bundle that will make for the perfect gift of appreciation to yourself and your loved ones.

This bundle contains: The Women’s bar soap Collection (Lavender Whisper, Rose Blush, Gardenia Secrets), Lavender Promenade Green ceramic bottle with its refill pouch.

The renowned patisserie Chidiac karabeej pistachio. A delicacy. About 30 pieces.

Made with semolina, pistachios, fat free cow ghee, milk, sugar, orange blossom water, and rose water

A wonderful kit containing the following:

-Balance Hand & Body Wash – 300ml - with Lavender and Lemon Essential Oils

-Lavender Body Oil – 250ml

-Complimentary Potion Kitchen Cloth Pouch

Au travers de 80 recettes issues de la cuisine libanaise et classées par type de plats, Rita-Maria Kordahi vous invite à voyager entre Paris et Beyrouth.

Beirut Bakery est un service de catering parisien mêlant cuisine libanaise et parisienne contemporaine pour créer de nouvelles saveurs inédites!

Date de Publication: Octobre 2023

Cet ouvrage de Hyam Mallat rappelle la relation culturelle des écrivains de
l’Académie française avec le Liban de 1665 à 2024.

Au cours de son histoire, le pays du Cèdre a interpelé et suscité l’intérêt et la curiosité d’académiciens français dont certains comptent
au nombre des plus éminents de leur époque.

Et ceux-ci ont témoigné dans leurs écrits et leurs interventions de la
spécificité de cette terre avec ses nombreuses communautés
religieuses, véritables familles spirituelles exigeant l’instauration
d’institutions politiques originales pour un exercice équilibré et
salutaire du pouvoir.

Cet ouvrage met en lumière, identifie et rappelle le témoignage de l’Académie française envers ce pays qui a assimilé depuis des siècles l’apport et la contribution de
la culture française à ses institutions publiques et privées et qui
est aujourd’hui un acteur engagé dans la francophonie.

C’est également le témoignage rendu à cette osmose instaurée
au cours des siècles entre la France et le Liban conduisant à
une affinité qui est un privilège de l’histoire politique et culturelle du Liban.


Publication: Août 2024.

27 ans, la plupart des week-ends, on ne voyait que la corde qui nous rattachait au ventre de Houet Qattîne Azar.

C’est là où l’on a appris la technique… on a progressé sans arrêt… on a affronté plusieurs épreuves pénibles… on a franchi les obstacles grâce à notre obstination… on a triomphé de la fatigue…on a dominé la peur… on a accepté la perte impromptue de nos amis… on a su comment immortaliser leur mémoire dans notre vie…

Houet Qattîne Azar est un abîme unique en son genre. Plusieurs générations l’ont fréquenté ; plusieurs hypothèses ont été lancées; plusieurs expériences ont été appliquées. C’est un beau gouffre; dans ses ténèbres surgit une mystérieuse beauté.

C’est un magnifique site d’entraînement qui offre l’opportunité de vivre un moment hors du commun, coupé de la routine. Cet abîme ouvre la voie à un grand potentiel et à de nouvelles aventures.

Pour nous spéléologues, le désir de satisfaire notre volonté d’explorer sans cesse les coins les plus reculés est extrêmement fort. Pour ceux qui n’ont pas la latitude d’exercer cette activité nous leur proposons dans cette revue, une visite guidée par le texte et illustrée par les photos et les plans.

Publishing Date: January 2024